Мороженое эскимо - продукт, представляющий собой мороженое из сливок, нанизанное на деревянную палочку и покрытое глазурью из шоколада. Этот десерт заслуженной популярностью.
Как любая сладость оно повышает настроение, а молочные белки и жиры обеспечивают нас необходимыми аминокислотами и энергией.
В 100г этого лакомства содержится около 300 ккал, причем калорийность во многом зависит от количества и толщины шоколадной глазури. Для сравнения: в 100г шоколада содержится более 500 ккал, в 100г зефира или пастилы — 350 ккал, в 100г выпечки из слоеного теста примерно 500 ккал.
При выборе необходимо обращать внимание на упаковку. Нужно выбирать самую плотную — она лучше и дольше сохраняет вкус мороженого. Также на ней не должно быть повреждений, разрывов.
Желательно обратить внимание на этикетку и надпись - соответствует ГОСТу. Несомненно, чем меньше ингредиентов в составе мороженого — тем лучше. В состав могут входить молоко, сливочное масло, сахар. Стабилизаторы и эмульгаторы должны быть натурального происхождения, а вот искусственных красителей и ароматизаторов в нем быть не должно. Если экскимо сделано из пломбира, то растительные жиры недопустимы в составе. Как выбрать мороженое с натуральными добавками?
Избегайте «земляничных вкусов» или «фруктовых раев». Вряд ли кто-то из производителей будет настолько щедр, что сможет добавить в мороженое настоящий фруктовый или ягодный сок. Да и информация на упаковке обычно прямо скажет, что в состав мороженого входят ароматизаторы, идентичные натуральным. А выбирать «замороженные соки» и вовсе означает полакомиться большой копилкой концентратов.
Выбирайте такие точки продажи, чтобы на холодильниках обязательно было указано название производителя. И конечно, необходимо адекватно подумать о цене. Всё-таки, мороженое – это продукт молочный, и стоить копейки оно не может. Поэтому выбирать самые дешёвые образцы точно не стоит.
Ну и конечно, не забывайте, что большое количество холодного мороженого может вызвать ангину. А у людей, страдающих мигренью мороженое может спровоцировать приступ головной боли.
