Кофе — напиток, который пьют миллионы людей ежедневно. Кому-то чашечка кофе помогает просыпаться по утрам, избавляет от сонливости, улучшает реакцию и способность концентрироваться.

Возможные вредные эффекты кофе обсуждаются учеными на протяжении многих лет. Среди возможных «побочных действий» кофе в разное время назывались: рак поджелудочной железы, сердечные заболевания, рак груди у женщин, повышенное кровяное давление и уровень холестерина в крови. Последние из проводившихся исследований не обнаружили связи между риском развития сердечных заболеваний или рака поджелудочной железы и количеством выпиваемого кофе. 

Некоторые ученые считают, что кофе может привести к гипертонии. Если у вас повышенное артериальное давление (гипертония), то кофе вам лучше не злоупотреблять. Но вот может ли кофе повысить давление у здорового человека? Вероятно, и может, но на непродолжительное время. У тех, кто постоянно пьет кофе, этот эффект пропадает. Вот что абсолютно верно, так то, что кофе нужно исключать при нарушениях ритма сердца и тахикардии. Влияние кофе на ритм сердца было доказано во многих исследованиях. Употребление нескольких чашек день способствует повышению частоты сердечных сокращений.


А вот при пониженном кровяном давлении кофе даже полезен. Многие гипотоники просто не могут существовать без кофе, используя его как лекарство. Хотя и тут главное — соблюдать меру. Оптимальным вариантом будет употребление 2-3 чашечек кофе в день.

Кроме того, кофе (точнее, содержащийся в нем кофеин) усиливает действие аспирина и других обезболивающих препаратов. Исследования показывают, что кофе полезен для занимающихся умственным трудом: он увеличивает скорость чтения, улучшает способность к вычислениям и решению интеллектуальных задач. Кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, темном шоколаде. Вообще кофе- это продукт сложного состава. В нем есть антиоксиданты, минеральные вещества, клетчатка и т.д. Многие люди думают, что в растворимом кофе меньше кофеина. Да, на самом деле меньше, но ненамного (в чашке сваренного кофе в среднем — 85 мг, а в растворимом – 71 мг). Прежде всего, вареный кофе из зерен отличается необыкновенным ароматом и вкусом. Есть данные о том, что сваренный кофе (3-4 чашки в день) способствует более быстрому снижению веса. Особенно если вы пьете кофе без сахара, ведь в одной чашке кофе всего 2 ккал.

Вот людям из группы риска по болезни Паркинсона кофе необходим: исследования показали, что не пьющие кофе мужчины в 2-3 раза чаще страдают этим недугом, чем те, кто выпивает более 4 чашек кофе в день. Это исследование, однако, повторно не проводилось, и неизвестно, насколько достоверны полученные результаты. Так же есть достоверные данные о том, что регулярный прием кофе снижает риск развития калькулезного холецистита.

Американские ученые выяснили, что чрезмерное употребление кофе стимулирует агрессию, может стать причиной бессонницы, различных психозов, эпилепсии и даже паранойи.

Не рекомендуется он и при заболевании почек, а также при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии и глаукоме. Кроме того, не стоит часто пить кофе пожилым людям.

О том, когда лучше пить кофе, существуют, например, такие рекомендации: не пить кофе как натощак, так и после очень обильного обеда. Кроме того, лучше пить его лишь в первой половине дня (вечерняя чашечка кофе может привести к бессоннице или просто к беспокойному сну).

И если 2 чашечки кофе в день могут снять усталость, улучшить внимание, увеличить скорость реакции и физическую выносливость, то большие дозы (для каждого человека они свои), наоборот, вызывают повышенную раздражительность и нервозность.

Будьте здоровы!