Сон – необходимая часть нашей жизни. Плохой сон может привести к серьезным проблемам с памятью, снижению работоспособности, к ожирению и даже преждевременному старению. Расстройства сна достаточно разнообразны и происходят от различных причин – как физиологического, так и психологического характера. Помимо разнообразных лекарственных препаратов есть и альтернативные методы улучшающие сон: ароматерапия, иглорефлексотерапия, фитотерапия и т.д.

Ученые всего мира изучают влияние продуктов питания на качество и длительность сна. Например, исследователи из Университета Отаго в Новой Зеландии (Otago University, New Zeland) утверждают: качество сна зависит от продуктов, которые были съедены за ужином. Ужин не должен быть основным и самым обильным приемом пищи. Желательно покушать за 3 часа до сна. Но это совсем не значит, что вы должны ложиться голодными. В настоящее время диетологи пришли к выводу, что легкий перекус может быть за 30 – 40 минут до сна. Конечно, все мы помним мамино средство – молоко с медом. И это имеет вполне научное обоснование. Крепкому сну способствуют лактоза, бутановая и додекановая кислоты, содержащиеся в молоке, и витамин Д. Альтернативой может стать стаканчик нежирного йогурта. Этот молочный продукт является отличным источником кальция и магния — двух минералов, нормальное содержание которых в организме помогает быстрее уснуть.

По сообщению в American Journal of Clinical Nutrition, научное исследование ученых из Маастрихтского университета в Нидерландах показало, что регулярное употребление перед сном продуктов, содержащих большое количество аминокислоты триптофан, как говядина, птица и молочные продукты, улучшает сон у пациентов, страдающих от его нарушения. Триптофан необходим для синтеза серотонина, регулирующего глубину сна, но в организме он не синтезируется и должен поступать с пищей. Эта аминокислота уже давно применяется как мягкое успокаивающее средство или снотворное, но до сих пор не было известно, действительно ли повышение ее содержания в крови улучшает сон.

В бананах тоже содержится большое количество магния, серотонина и мелатонина, что позволяет использовать эти плоды в качестве натурального снотворного. Однако налегать на бананы не стоит, они являются очень питательными, поэтому достаточно съесть половинку перед сном.

Проанализировав режим сна и рацион питания более 4500 человек, Американские ученые пришли к выводу, что определенные минеральные вещества и кислоты помогают крепче спать. Так, один из рецептов хорошего сна — горсть бразильских орехов, богатых селеном и калием, и стакан молока, пишет The Daily Mail. Согласно результатам исследования, люди на 20 процентов реже испытывали трудности с засыпанием в случае, если удваивался объем потребления селена, и на 17 процентов реже, если то же происходило с кальцием.

Так же в литературе имеются данные о пользе миндаля при бессоннице.
А вот плохой сон ученые связан с двумя веществами, встречающимися в сыре и масле (капроновая и гексадекановая кислоты), а также с солью и большим потреблением жидкости. Не стоит забывать о рекомендациях медиков не употреблять кофеиносодержащие напитки и продукты на ночь. Будьте здоровы!