Избыток соли в пище ребенка до года может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Неправильное питание детей до года может привести к проблемам со здоровьем не только в младенчестве, но и в дальнейшей жизни. Преждевременный переход с молока на твердую пищу с избытком соли вызывает повреждение почек.

Никаких приправ
Исследователи Бристольского университета в Великобритании выяснили, что большинство родителей переводят детей на твердое питание в возрасте 3-4 месяцев. По сравнению с грудным вскармливанием это в два раза увеличивает количество соли в пище малышей и в будущем может негативно повлиять на здоровье. Ошибки кормления заключаются в том, что в пище присутствует хлеб и соленые приправы. Основным напитком становится коровье молоко, хотя в питании детей до года его вообще не должно быть. Три четверти соли попадает в рацион британских малышей из переработанных продуктов, таких как запеченная фасоль, соусы и консервированные спагетти.

Диетологи, проводившие исследования, напоминают, что младенцам необходимы продукты, приготовленные специально для них без добавления соли. Нельзя резко переводить детей, которым нет и года, на диету, привычную для взрослых. Первый прикорм к грудному молоку можно добавлять примерно с полугода. В 6-7 месяцев лучше начинать вводить овощи, в 8-9 месяцев – мясо. Коровье молоко можно вводить только после 12 месяцев. Детское питание до года должно быть гомогенным, мягким, без искусственных ароматизаторов и красителей и без лишней соли.

Беременным не солить
Контроль количества соли важен и в питании беременных женщин. Немецкие и датские ученые выяснили, что избыток соли в период беременности негативно отражается на формировании почек плода, вызывая недостаток нефронов (структурных единиц почек). Этот изъян влечет нарушения в работе выделительной системы, в регуляции объема крови и ее давления, в кислотно-щелочном балансе крови.

Норма соли: сколько можно ребенку и взрослому
Специалисты Американской ассоциации заболеваний сердца советуют всем независимо от состояния здоровья употреблять не более половины чайной ложки соли в день. Содержащийся в ней натрий помогает восстановить водно-солевой баланс в организме, но его избыток действует негативно: повышается артериальное давление, возрастает риск развития инсульта.

Напоминаем, что солью богаты не только консерванты и колбасы, она в избытке содержится и в замороженных продуктах, сырах, готовых обедах. Натрий (та же соль) есть и в лекарственных препаратах (помечается как карбонат или бикарбонат).