О том, что свежие фрукты и овощи должны составлять большую часть нашего рациона знают практически все. Они благоприятно действуют на организм, благодаря наличию целого спектра витаминов и микроэлементов.

В летний период на прилавках появляются свежие овощи и фрукты, при покупке которых рекомендуем соблюдать простые правила:

• Старайтесь покупать только сезонные ягоды, овощи и фрукты.

• Покупайте ягоды, овощи и фрукты только на организованных рынках, где продукция проверяется.

• Лучше покупать местную сезонную продукцию. Такие овощи не нуждаются в сильной химической обработке, чтобы пережить транспортировку и долгое хранение. Да и собирают их более зрелыми.