Наступил сезон одной из самых вкусных ягод- клубники. Ароматная, сладкая, вкусная я года способна повышать уровень гормонов счастья и улучшать настроение. Клубника является известным и популярным афрозидиаком. Это прекрасный источник витаминов группы В, фолиевой и аскорбиновой кислоты, калия, магния и др. Но помимо пользы нужно знать, что эта ягода может принести и вред здоровью.
В клубнике много фруктовых кислот, поэтому людям с гастритами и язвенной болезнью не нужно злоупотреблять этой ягодой. Кроме этого клубника способна вызвать аллергические реакции. Не рекомендуется ее употреблять детям, младше 3 лет, а так же беременным женщинам. Часто первую клубнику мы получаем с рынка, необходимо очень тщательно ее мыть. Иначе это послужит источником пищевой инфекции или гельминтоза. Для правильного мытья ягод рекомендуется оставить ягоды в большом количестве воды (можно даже взять слабый мыльный раствор) на 20-30 минут, чтобы грязь и яйца глистов опустились на дно. Будьте здоровы.
