Лактулоза – это пребиотик, один из видов пищевых волокон, т.е. вещество, которое в неизменной форме, достигая толстой кишки, избирательно там стимулирует рост и жизнедеятельность полезной миклофлоры. Другими словами, это вещество является основной пищей и материалом для наших собственных бифидо- и лактобактерий, своего рода фактором экологической реабилитации человека. Самое интересное, что лактулоза производится из молока, являясь продуктом его глубокой переработки. Из молока в процессе производства сыра и творога получается сыворотка, из которой извлекается лактоза (молочный сахар), а из лактозы производится лактулоза – изомер молочного сахара. Таким образом, мы видим, что в кефир не добавляется ничего чужеродного, ничего с ним не совместимого. Обогащение лактулозой молочных продуктов не изменяет их природы, а только усиливает их лечебно-профилактические свойства, т.е. лактулоза – своего рода "усилитель пользы" молочных продуктов, и уже сам по себе очень полезный кефир приобретает дополнительные  потребительские свойства:

- стимулирует рост полезных бифидо- и лактобактерий в толстой кишке человека,

- подавляет деятельность вредных бактерий и ферментов, отравляющих организм токсичными метаболитами,

- нормализует пищеварение, стимулирует перистальтику кишечника и предохраняет от запоров,

- улучшает усвоение организмом витаминов и кальция, и, как следствие, благотворно влияет на состояние кровеносной, иммунной и опорно-двигательной системы, сокращает содержание холестерина в крови,

- предупреждает послеоперационные осложнения, обеспечивает защиту от кишечных инфекций, активизирует локальный иммунитет.

Кефир, обогащенный лактулозой необходим в первую очередь:

- детям, так как именно в этом возрасте организм наиболее подвержен внешнему воздействию бактерий и уязвим для дисбактериоза.

- людям "вредных профессий", работающих на экологически небезопасном производстве, т.к. именно такая обстановка негативно влияет на микрофлору толстого кишечника, когда происходит "вымирание" полезных бактерий и общее снижение иммунитета, что так же приводит к дисбактериозу.

- людям, прошедшим лечение антибиотиками, т.к. данные медикаменты отрицательно влияют на миклофлору толстого кишечника, "убивая" и полезные бактерии.

- пожилым людям, так как стареющий организм теряет способность к сопротивлению неблагоприятным воздействиям среды и приводит к снижению иммунитета.

Можно смело рекомендовать употреблять кефир, обогащенный лактулозой всем жителям крупных  мегаполисов, заботящихся о своем здоровье и здоровье своих близких.