Льняное семя используется очень широко в кулинарии, из него делают муку, масло. Но кроме хорошего вкуса оно обладает универсальными полезными свойствами, которые помогут вам улучшить свое самочувствие и здоровье.

В его состав входит Омега -3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают нашему организму бороться с атеросклерозом и высоким уровнем холестерина. Регулярно употребление семян льна (1 столовая ложка в день) способствует нормализации артериального давления. Жмых семян льна может быть прекрасным средством для борьбы с запорами и очистке кишечника. Известно, что в оболочке льняного семени есть лигнаны. Эти ценные вещества оказывают антибактериальное, антивирусное, противогрибковое действие, а также могут замедлять развитие раковых клеток. Защищают организм от развития эстрагензависимых опухолей. Они способствуют укреплению иммунитета и очень полезны для женщин: являются растительным аналогом эстрогена – гормона, который необходим в течение всей жизни. Кроме того, оказывает благоприятное действие на кожу, делая ее эластичной и гладкой.

Настойки из семени льна могут применяться в лечении воспалений в полости рта и горла. Повышают в целом общий иммунитет организма. Но необходимо помнить и об очень большой калорийности семян льна. Поэтому людям, страдающим ожирением, нужно употреблять в день не более 1 столовой ложки. За счет большого содержания растительных жиров семя льна и его масло не рекомендуют принимать людям с желчекаменной болезнью т.к это может спровоцировать приступ печеночной колики.