Добрый день, Ирина! В вашем случае конечно следует дообследовать ребенка. Невозможно питаться одинаково ребенку, которому 4 года (у него совсем другие потребности в пищевых и питательных веществах) и взрослому человеку. Так же как и питание здорового и больного человека тоже будет отличаться.
Я не составляю меню для всей семьи. Подбор продуктов питания и его калорийность индивидуальны. Все мы разные и у каждого из нас свои болезни, с учетом которых корректируется меню. Вашему ребенку необходимо соблюдать водный режим (если не хочет пить воду, то компоты, морсы), уменьшить употребление крахмалистых продуктов (картофель, рис, белый хлеб, макароны, продукты из слоеного и сдобного теста, сладости), обязательно увеличить употребление овощей, свежей зелени и кисломолочных продуктов. Я веду прием как диетолог в Клинике Сибирской. С собой на можно принести общий анализ крови, биохимию крови (глюкозу, холестерин, АСТ, АЛТ, билирубин), УЗИ органов брюшной полости. Подчеркиваю, что я взрослый диетолог и детей до 18 лет не имею права консультировать.

Добрый день, Алексей! Получить достоверную информацию можно в материалах, размещённых в моем кабинете на Интернет-портале "Территория здоровья" (http://www.takzdorovo-to.ru/kabinet-vracha/95/). На таких сайтах как Diets.ru и Calorizator.ru Вы сможете рассчитать потребность в калориях, белках, жирах, углеводах, а так же правильно организовать режим приема пищи. Кроме этого там есть очень большая коллекция низкокалорийных рецептов.

Анна, мы передали Ваши контакты Марине Анатольевна. Если ее заинтересует Ваше предложение, она непременно свяжется в Вами.

Ксения, мы передали Ваши контакты Марине Анатольевна. Если ее заинтересует Ваше предложение, она непременно свяжется в Вами.

Здравствуйте, Альбина! Хотелось бы узнать с какой целью Вы собираетесь употреблять семя льна. Необходимо помнить, что это крайне калорийный и содержащий большое количество масла продукт. В вашем случае, после холецистэктомии я бы не советовала их употреблять. С уважением, Сторожок М,А.

Здравствуйте, Александра. Как диетолог в настоящий момент я веду прием только в клинике Сибирская. С уважением, Сторожок М.А. 
.

Здравствуйте, Виктория! Проблема, которую вы затронули весьма актуальна у современных людей. Малоподвижный образ жизни, малое содержание пищевых волокон в пище, нарушение биоценоза кишечника в следствии употребления антибиотиков- все это может приводить к запорам и развитию воспалительных реакций в кишечнике. 

Желательно дообследоваться, уточнить причину запора. То, что касается образа жизни- то это увеличение физической активности, упражнения на мышцы брюшного пресса способствуют нормальной перистальтике. Должно быть достаточное количество воды- не менее1,5 литров в день (иначе стул будет сухим и твердым). Рассматривая диетотерапию запоров следует ежедневно употреблять пищевые отруби- 30 грамм в день или клетчатку, их можно добавлять в стакан кефира или другого кисломолочного продукта. Не рекомендуется употреблять овощи в жареном виде, редьку, грибы, копчености, шоколад, изделия из сдобного теста и свежий белый хлеб, жирные молочные продукты и сыр.
Можно посмотреть в интернете лечебный стол №3. Если же рекомендации по питанию не приносят результатов, то необходимо обратиться к гастроэнтерологу для назначения слабительных препаратов. 

Белки – это основной пластический материал для роста, развития и обновления организма. Они представляют собой основные структурные элементы всех тканей, входят в состав жидкой среды организма и формируют иммунитет.
Белки являются источниками незаменимых  аминокислот – триптофана, лизина, метионина.
При недостаточном содержании белка в рационе в организме могут развиться тяжелые нарушения (гипотрофия, анемия, пр.), чаще возникают острые респираторные заболевания, которые принимают затяжное течение.
Необходимо помнить, что и избыток белка может отрицательно сказываться на здоровье. При длительном использовании высокобелковой пищи страдает функция почек и печени, повышается нервная возбудимость, часто появляются аллергические реакции. Взрослому человеку в нормальных условиях требуется 1,3 –1,4 г белка на 1 кг массы тела, а при физической работе 1,5 г и более. Это составляет 96-132 г в сутки для мужчин и 82-92 г для женщин.
Детям в отличие от взрослых, в возрасте 7-12 лет необходимо 2,5-3,0 г белка на 1 кг массы тела, в возрасте 12-16 лет – 2 г.
Количество животного белка в рационе с возрастом уменьшается в соотношении с растительным белком – от 3 до 7 лет 60-65%, старше 7 лет – 55% от общего количества получаемого белка, у взрослых – не менее 50% белков животного происхождения. При этом 40% животных белков должно поступать за счет мяса, рыбы, яиц и 30% за счет молока и молочных продуктов. Взрослому человеку в нормальных условиях требуется 1,3 –1,4 г белка на 1 кг массы тела, а при физической работе 1,5 г и более. Это составляет 96-132 г в сутки для мужчин и 82-92 г для женщин.
Детям в отличие от взрослых, в возрасте 7-12 лет необходимо 2,5-3,0 г белка на 1 кг массы тела, в возрасте 12-16 лет – 2 г.
Количество животного белка в рационе с возрастом уменьшается в соотношении с растительным белком – от 3 до 7 лет 60-65%, старше 7 лет – 55% от общего количества получаемого белка, у взрослых – не менее 50% белков животного происхождения. При этом 40% животных белков должно поступать за счет мяса, рыбы, яиц и 30% за счет молока и молочных продуктов.
В современных условиях наблюдается нехватка полноценного белкового питания в связи с низким экономическим уровнем населения. К сожалению, никакой статистики по содержанию незаменимых аминокислот не ведется.