Логотип
Версия для слабовидящих
Подписаться на новостную рассылку
Подписаться
Рассылка для директоров и предпринимателей
Раз в неделю рассылаем экспертные статьи об управлении деньгами, людьми и собой.
Подпишись, чтобы быть в курсе:




О пользе йодированной соли

Тюменская область имеет региональную особенность, связанную с природным дефицитом йода. Недостаточное поступление в организм йода может привести к нарушению выработки щитовидной железой гормонов, которые отвечают за рост, развитие, обмен веществ и многие другие процессы в организме. Эта причина чаще всего оказывает свое негативное влияние на детей и беременных женщин. На территории Тюменской области ежегодно регистрируются заболевания, связанные с дефицитом йода. Решение проблемы ликвидации йодного дефицита достаточно простое - это использование йодированной соли. Как рассказали в управлении Роспотребнадзора по Тюменской области, с 1997 г. в регионе принята и реализуется программа массовой йодной профилактики, носителем йода выбрана пищевая йодированная соль. В области достигнуто 100 % обеспечение йодированной солью детских, лечебных и оздоровительных учреждений. Организована система контроля за качеством йодированной соли, реализуемой в предприятиях торговли, используемой на пищеблоках образовательных учреждений. В 2014 году исследовано 486 проб йодированной соли на содержание в ней йода, в т.ч. 68 проб импортной. Не соответствовало санитарным нормам 3 пробы или 0,6%. За последние 5 лет удельный вес проб соли, с заниженным содержанием йода, составил в среднем чуть более 1% , тогда как в 2000 году данный показатель превышал 14%. Необходимо отметить, что по итогам проводимого анкетирования населения, 64,7% опрашиваемых знают о природном дефиците йода на территории Тюменской области. Использование йодированной соли как способ профилактики йодного дефицита отмечают 79,2% респондентов, но в домашнем питании употребляют йодированную соль только 48,1% респондентов, тем самым снижая эффективность общественной профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода. Настоятельно рекомендуем населению Тюменской области использовать в питании йодированную соль, как один из основных способов профилактики йододефицитных заболеваний!
 


Оставить комментарий


Новости

Авторизация