Правдиво о сметане
26.11.2013
Сметана пользовалась популярностью во все времена. Вот только в последние несколько лет ее вытеснил с нашего стола не очень-то полезный майонез. Историки говорят, что появилась сметана примерно три тысячи лет назад на Балканах. Оказалось, что хранить ее можно дольше, чем молоко, при термической обработке она сворачивается, но остается не менее вкусной, а когда кто-то решил взбить сметану, то получилось сливочное масло.