Диетологами продуманы и внедрены в практику диеты, главным продуктом в которых является гречка. Наличие клетчатки, сложных углеводов и белков, которые не принимают участие в жирообразовании, делает гречку ценным диетическим продуктом. Польза гречки, бесспорно, велика. И все благодаря наличию колоссального количества жизненно важных веществ в ее составе. По содержанию белков ей уступают рисовая, овсяная и пшеничная крупы. Также в этой зерновой культуре много холина – вещества, отвечающего за работу головного мозга и ЦНС. Остальные злаки не могут похвастаться этим. В этой крупе содержится весь необходимый набор витаминов и минеральных веществ. Целый ряд микроэлементов: кальций, железо, медь, фтор, калий, йод и другие. Сегодня речь пойдет о гречневой диете, которая может привести к снижению массы тела на 6-10 кг за 2 недели. Она может использоваться для быстрого снижения массы тела. Надо не забывать, что все диеты заканчиваются и самое важное- удержать вес после похудения. Для соблюдения этой диеты необходимы: гречка, кефир, фрукты, нежирный йогурт, поливитамины.

Стакан гречневой крупы залить (с вечера) двумя стаканами кипятка. Утром слить оставшуюся воду. Гречки можно есть, сколько угодно, но с минимальным добавлением соли. На этой диете необходимо соблюдать следующие правила:
- есть кашу, запивая 1% кефиром (1 литр на сутки)
- пить воду, по желанию, минеральную или обычную (2 л на сутки)
- можно пить чай или кофе (следим, чтобы общее количество жидкости не превышало 3 л на сутки)
- можно фрукты, но не больше 2 штук,например яблоки (на сутки)
- за 5 часов до сна желательно не есть, но если голод неумолим, то можно перед сном выпить ½ стакана кефира, разбавленного минеральной водой
- можно съесть до 150 г йогурта (небольшой жирности) в день
- алкоголь лучше совсем исключить
- во время диеты и после нее принимать поливитамины курсом не менее 1 месяца
- после 14 дней диеты организму надо дать отдых, чтобы не было привыкания
- повторить диету для закрепления результатов можно через две недели.

Будьте здоровы!