Свежие фрукты и овощи, естественный источник клетчатки для нашего организма, обязательно должны присутствовать в рационе людей всех возрастов. Богатые большим количеством витаминов и полезных микроэлементов фруктовые и овощные корзины очень полезны для взрослых и детей. Но летом при покупке мы советуем придерживаться ряда правил для сохранения отличного самочувствия и безопасности для здоровья:

• Старайтесь приобретать овощи, ягоды и фрукты только в организованных местах (на рынках или гипермаркетах), где продукция проверяется. Частные одинокие лавочки – сомнительное место для покупки.
• Если это возможно, покупайте местные сезонные плоды. Аргументы в пользу такого выбора очевидны: меньшая химическая обработка, отсутствие долгой изнурительной транспортировки и сбор более зрелой продукции.
• Кожура овощей и фруктов, обработанная парафином, должна быть обязательно срезана ножом.
• Тщательно промывайте купленные дары природы проточной водой.

По требованиям здорового рационального питания оптимальной ежедневной нормой потребления овощей разнообразного вида являются 300-400 гр. Это из расчета на взрослый организм. Для фруктов обязательная «доза» более скромная – 200-250 гр. Лучше всего чередовать для лакомства фрукты разного цвета, так как каждому из них соответствует свой набор полезных микроэлементов и витаминов.

Будьте здоровы и относитесь серьезнее к выбору сезонных продуктов.