Трансжиры – это гидрогенизированные жиры. Специальная химическая технология позволяет создавать из растительного (жидкого) масла насыщенные (твердые) жиры. Для этого через нагретое до высоких температур жидкое масло пропускают водород.
Кофе — напиток, который пьют миллионы людей ежедневно. Кому-то чашечка кофе помогает просыпаться по утрам, избавляет от сонливости, улучшает реакцию и способность концентрироваться.
Хлеб во все времена считался символом жизни и служил основным продуктом питания. Сегодня точную дату появления хлеба в рационе человека не может назвать никто, однако большинство учёных считают, что первый хлеб получился у людей случайно, более 15 000 лет назад.
Каши являются идеальным блюдом для завтрака или гарнира на обед, потому что дают длительное ощущение сытости. Чтобы разделить все продукты в зависимости от того, как они повышают сахар, медики придумали специальный показатель – ГИ (гликемический индекс).
Многие родители хотят, чтобы их дети росли здоровыми, и поэтому, практически с детского сада начинают подбирать им спортивную школу. На первый взгляд всё просто: ребенок максимально занят да и польза для здоровья очевидна. Однако, есть определённые моменты, которые надо учитывать.
Очень многие молодые женщины, обращающиеся ко мне, как к диетологу за помощью, сталкиваются с одной и той же проблемой. А именно с тем, что после беременности и родов появляются лишние килограммы, от которых очень хочется избавиться.
У пожилых людей с возрастом часто ухудшается зрение. Но и молодым нелегко сегодня приходится. Внешняя среда стала более агрессивна, зрительные нагрузки возросли, а качество питания из-за постоянной спешки оставляет желать лучшего…
Этот летний овощ из семейства тыквенных – незаменимый помощник в деле похудания и замечательное природное средство для поддержания здоровья и красоты. Для диетологов кабачок является одним из самых ценных овощей.
Жиры можно поделить на две группы: животные и растительные. Но вот какой жир и какое количество его должно быть в вашей еде мы сейчас постараемся разобраться.
Яблоки, пожалуй, — самые доступные фрукты. В магазине их можно купить круглый год, а многие из нас пользуются яблоками, выращенными на своих садовых участках.
Нет для человека большей ценности, чем здоровье. Но каждая женщина хочет быть не только здоровой, но и красивой, сохранять свою физическую привлекательность долгие годы. Нет для человека большей ценности, чем здоровье.
Принцип гиполипедимической диеты заключается в значительном снижении потребления холестерина и легкоусвояемых углеводов, а для больных с избыточным весом — и в существенном снижении калорийности пищи.
Принято считать, что макароны не очень здоровая пища, и их употребление может привести к увеличению веса. Такие выводы не совсем верные. Учеными доказано, что от макарон, приготовленных из твердых сортов пшеницы не полнеют. Макароны являются углеводной пищей.
Сегодня хочется продолжить тему не просто о вреде курения, а конкретно о тех изменениях и процессах, которые происходят в организме курильщика. В прошлой статье я писала про влияние никотина на сердечно-сосудистую систему, сегодня под прицел нашего внимания попадает другое вещество — СО, или угарный газ, или оксид углерода.
Пасмурное осеннее небо, сырость, отсутствие отопления… И вы чувствуете недомогание. Небольшое повышение температуры, насморк, кашель, слезотечение. Конечно, это простуда или более правильное название ОРВИ — острая респираторная вирусная инфекция.
Одним из самых древнейших представителей бобовых является фасоль. Упоминание об этом ценном продукте встречалось в рисунках майя и ацтеков. Как продовольственную культуру фасоль завезли в Европу после открытия Америки, хотя как декоративное растение ее использовали гораздо раньше.
Самый главный вред от никотина для сердечно-сосудистой системы связан с его повреждающим действием на внутреннюю стенку кровеносных сосудов. Каждый сосуд нашего тела имеет определенный диаметр, который позволяет ему в полной мере кровоснабжать определенные органы и ткани.
Не секрет, что интерес к проблеме питания людей пожилого возраста связан с особенностью демографической ситуации не только в России, но и во всем мире. К сожалению, с возрастом значительно увеличивается частота возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы
